Emprender en el exterior: la historia de un dominicano que ha logrado destacarse

Para emprender en el exterior y que ese emprendimiento sea exitoso, se necesita mucho esfuerzo, trabajo y disciplina.

Eddy Pérez es un caso de éxito. Es dueño de un restaurante en Manhattan, Nueva York, ciudad donde decidió emigrar junto a su esposa, empujado por la crisis que se registró en República Dominicana durante los años 2003-2004.

Ser el propietario del negocio “Inwood Bar and Grill” y lograr posicionarlo en el mercado, no ocurrió de la noche a la mañana.

Al llegar a los Estados Unidos, se vio obligado a empezar desde cero. Duró siete años trabajando como mesero en diferentes restaurantes, hasta que llegó a ser mánager en uno de ellos.

“El primer día que voy al trabajo la esposa mía se puso a llorar al verme a mí, que en mi país era otra cosa, con mi negocio, mi oficina y mis cosas, y aquí estaba empezando como mesero”, narró.

Detalló que fue un proceso muy difícil porque ninguno de los dos tenía documentos.

“Pasé más trabajo que el carajo, luego me mudé de ese restaurante para otro por orgullo. Duré dos meses sin trabajar y en esos dos meses casi me botan del apartamentito que habíamos alquilado”.

La clave para destacarse

Pérez considera que sus habilidades en las ventas (producto de su trabajo como vendedor en una empresa en RD) y el marketing digital, sumadas a su experiencia como mesero, fueron claves en el éxito del restaurante.

“Yo llegué a este país, pero yo lo que soy es un mercadólogo y soy un tipo que sabe de tecnología”. “Estudié informática…toda la vida fui vendedor”.

Explicó que la mayoría de los dueños de restaurantes no están conectados con sus clientes y que cuando se fue del último restaurante donde trabajaba, “la mayoría de los clientes de ese negocio, que era uno de los mejores, pues se fueron conmigo, porque ellos se van donde se sienten cómodos”.

Situación en medio la pandemia

El sector turístico ha sido uno de los más afectados por la crisis provocada por el COVID-19, incluyendo los restaurantes, y el negocio de Eddy Pérez no ha sido la excepción.

Informó que Inwood Bar and Grill permanece cerrado desde el 17 de marzo cuando inició el confinamiento en la ciudad, sin embargo, explicó que el Gobierno ha otorgado algunas ayudas a los negocios, que les permitirán apalear los efectos de la pandemia.

Anunció que ya tiene programada la apertura del restaurante durante la tercera fase de la desescalada, el 17 de julio.

Pérez tiene entre sus planes a corto plazo regresar a la República Dominicana poner un negocio.

Antes de emigrar a los Estados Unidos había desarrollado varios emprendimientos en el país, relacionados al área de tecnología y el marketing digital.